Відокремити білки від жовтків. Яєчні білки збити до міцної піни з дрібкою солі. Потім, постійно збиваючи, додаємо по ложці цукру. Коли ми витратимо весь цукор, додаємо по одному жовтку. Борошно змішати з меленими горіхами і позпушувачем. Поступово додайте збиті яйця і цукор, повільно перемішуючи ложкою.Розділіть тісто і вилийте його на 2 дека, вистелені папером для випічки. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин. Відставте остигати.
У каструлі розтопити масло. Додати сир, збиті з цукром яйця і ванільний цукор. Варити все на середньому вогні 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Змішайте пудинги і крохмаль в молоці. Вилити в сир і варити до загустіння. Викласти теплу, але не гарячу суміш на горіхові бісквіти. Половину сиру викласти в середину, а решту зверху.
Вишні без кісточок відварити з цукром. Крохмаль розвести у воді, влити до вишень і варити до загустіння. Насамкінець всипте розсипчасте желе в гарячі вишні та інтенсивно перемішайте. Коли вишні охолонуть, викласти їх на пляцок. Охолодіть.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CwKmkitsFRy/?img_index=1
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CwKmkitsFRy/?img_index=1
