Спочатку готуємо крем до охолодження. Додати в каструлю жовтки і цукор, перемішати. Додайте ванільний пудинг і влийте трохи молока, продовжуйте перемішувати. Влийте молоко, що залишилося. Відварити все разом. Нагрійте вершки і додайте білий шоколад. Все перемішайте, поки шоколад не розтане. Перекладаємо крем у велику миску, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо остигати. З охолодженого крему зніміть фольгу і збийте. Окремо збийте вершки з шоколадом. Збиті вершки з’єднати з кремом.
Макове безе На одну столову ложку борошна додайте одну чайну ложку розпушувача. В окрему миску додаємо 3 яєчних білка, збиваємо до м’яких піків. Поступово додайте 3 столові ложки цукру. Збивайте, поки білки не стануть твердими. Влийте одну ложку рому, ще трохи збийте. Додати підготовлене борошно і 50 г меленого маку, все перемішати вінчиком. Викладіть суміш на промаслений папір у форму 20 x 30 см. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 15 хвилин. Випечений бісквіт залишити остигати. Повторіть процес з іншим маковим коржем.
Білий бісквіт У борошно додайте розпушувач. Додайте білки в миску, збиваємо до м’яких піків. Поступово додаємо цукор. Коли білки стануть твердими, додати олію і ром, з’єднати інгредієнти. Додати підготовлене борошно і все перемішати вінчиком. Викладіть суміш у ту ж форму, де випікали бісквіти з маком. Випікати при 180 градусах приблизно 15 хвилин. Залишити остигати.
Збірка Бісквіт з маком змастити третиною крему. Викласти білий бісквіт. Викладаємо половину крему, що залишився. Викласти бісквіт з маком. Викладіть решту крему. Для прикраси посипте поверхню маком. Готовий пляцок ставимо в холодильник для застигання.
Смачного!
За матеріалами: https://www.kolaci.biz/mimako-kolac.html
За матеріалами: https://www.kolaci.biz/mimako-kolac.html
