Збийте цілі яйця з цукром протягом 10 хвилин на високій швидкості до пишної маси. Змішайте борошно з какао. Додайте олію до збитих яєць, перемішайте лише до тих пір, поки інгредієнти не з’єднаються, потім додайте просіяне борошно і обережно все перемішайте ложкою. Вилийте тісто у форму, застелену папером, і поставте в розігріту духовку (175 градусів з конвекцією) на 35-40 хвилин. Дайте охолонути і розріжте навпіл. Замочити печиво в міцному чаї.
Злийте персики, залишивши сік. Відміряйте об’єм соку, має бути 500 мл, якщо не вистачить, додайте води. Перелийте сік у каструлю, доведіть до кипіння, вимкніть вогонь і додайте желе та желатин. Інтенсивно перемішайте. Відставте остигати. Коли він охолоне і почне густіти, починайте збивати вершки. Персики наріжте кубиками. Вершки збити на високій швидкості. Коли воно загусне, влийте густе, але рідке желе. Швидко збити. Додайте нарізані фрукти. Змішати. Виливаємо крем на бісквіт і накриваємо другою частиною коржа.
Обсмажити насіння соняшнику на сухій сковороді, стежачи, щоб вони не пригоріли. Охолонемо. М'яке масло збийте міксером до пишності. Додайте по столовій ложці варене згущене молоко і, нарешті, 3/4 насіння соняшнику. Перемішати і вилити на корж. Посипте зернами що . залишилися Пляцок найкраще охолодити.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CcnIitQsZEI/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CcnIitQsZEI/
