Залийте желе гарячою водою, розмішайте до розчинення і відставте для вистигання. Яйця збийте з цукром у пишну, світлу масу. Додайте просіяне борошно, какао, а також розпушувач і обережно перемішайте. Перелийте тісто у форму розміром 24 × 24 см, вистелену папером для випікання. Випікайте близько 25 хвилин за температури 170°C. Охолодіть.
Вершки збийте до стійких піків із цукровою пудрою. Додайте маскарпоне і коротко збийте міксером. На остиглий бісквіт викладіть вершковий крем і вирівняйте. Малину рівномірно розкладіть по всій поверхні крему. Коли желе почне злегка застигати, обережно залийте ним малину. Поставте у холодильник мінімум на 4 години. Для цього пляцка також чудово підійде суміш лісових ягід — малина, ожина та чорниці. Завдяки цьому десерт буде ще більш яскравим та ароматним.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DZp4TlvDH9s/
