Збити білки, поступово додаючи цукор. Потім додайте по одному жовтку. Борошно і какао просійте через сито і повільно додайте в суміш, вимішуючи вручну, і нарешті додайте каву. Випікати при 160 градусах 35 хвилин.
Вершки збити з сиром маскарпоне. Додайте ванене згущене молоко, подрібнені горіхи та фініки.
Збийте білки з цукром, поступово додаючи цукор. Нарешті додайте крохмальта лимонний сік. Викласти безе на дно форми, в якій випікався бісквіт, і поставити в розігріту до 160 градусів духовку. Через 4 хвилини зменшіть температуру до 110 градусів за Цельсієм і сушіть 1 годину 50 хвилин.
Шоколадний бісквіт змастити кремом, покрити безе і посипати все какао.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C3MxnLaNi8_/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C2oujtSNCKn/
