Пісочне тісто: Холодне масло посічи Додай 2 склянки борошна, сметану, оцет і жовтки, а потім заміси тісто Досипай борошно, вимішуючи до моменту, поки не утвориться гладке і еластичне тісто Готове тісто загорни в харчову плівку і охолоди в холодильнику щонайменше годину Після цього часу розділи його на 6 рівних частин і кожну розкачай на папері для випікання на розмір дека (моє мало 23x33 см)
Яблука: Наріж яблука дрібними кубиками А потім перемішай із сухим желе
Кокосове безе: Збий білки, коли піна буде густою, додай цукор і збивай, поки він повністю не розчиниться Всип стружку і перемішай
Макове безе: Збий білки, коли піна буде густою, додай цукор і збивай, поки він повністю не розчиниться Всип мак і перемішай
Випікання: На один із коржів виклади 1/3 яблук із желе На яблука виклади половину кокосового безе Прикрий наступним коржем Випікай 30 хвилин при 180 град. C Аналогічним способом спечи ще один набір коржів із кокосовим безе і один із маковим безе
Пудинговий крем: Звари пудинг згідно з інструкцією на упаковці. Зварений прикрий плівкою в контакт і остуди (пудинг остуджуємо). М'яке масло розтирай із цукровою пудрою до пухкої маси, Потім додавай по ложці холодного пудингу і розтирай, поки не додаси весь пудинг.
Збирання торт: На один з охоложених коржів із кокосовим безе виклади половину крему Вирівняй і прикрий коржем із маковим безе Виклади решту крему і прикрий коржем із кокосовим безе Охолоди в холодильнику.
Смачного!
За матеріалами: https://cynamonoweszczescie.blogspot.com/2026/05/jabkowy-miszmasz-obedne-ciasto.html
