Пиріг зі сливами та штрейзелем (крихтою)

Пиріг зі сливами та штрейзелем (крихтою)

Інгредієнти

Для тіста:

• 2 склянки пшеничного борошна
• 150 г м’якого масла
• 3/4 склянки цукру
• 3 яйця
• 1/2 склянки молока
• 2 чайні ложки розпушувача
• дрібка солі
• 500 г слив (розрізаних навпіл, без кісточок)

Для крихти:

• 100 г пшеничного борошна
• 70 г холодного масла
• 70 г цукру

У мисці збийте м’яке масло з цукром до пухкої маси. Додавайте по одному яйцю, щоразу добре збиваючи. Додайте борошно, змішане з розпушувачем і сіллю, влийте молоко й перемішайте до однорідності. Вилийте тісто у форму (приблизно 25x30 см), застелену пергаментом. Зверху викладіть половинки слив шкіркою вниз. Приготуйте крихту: розітріть борошно, цукор і холодне масло пальцям 

Смачного!

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DOokSCrjE54/