Увага! Бісквіт виходить досить високим, тому готувати його потрібно у формі 24×24 см з високими краями. Ви також можете приготувати його на більшому деку, просто він буде нижчим.
Бісквіт. Яєчні білки (кімнатної температури) відокремити від жовтків. Виливаємо білки в чашу міксера, додаємо дрібку солі і збиваємо до пишної маси. Постійно збиваючи, поступово додаємо цукор і перемішуємо до пишної та скляної маси. Потім зменшіть швидкість міксера і поступово по одному додайте жовтки. Перемішайте до однорідності, наприкінці додайте столову ложку олії. Пшеничне борошно просіяти з крохмалои, додати в яєчну суміш і акуратно перемішати. Викласти масу у форму розміром 24×24 см, застелену папером для випікання, поставити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати 20 хвилин до висихання коржа. Після випічки дати охолодити, а потім розділити на два коржі.
Крем: Покладіть Нутеллу в миску і розігрійте в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Подрібніть арахіс і покришіть кукурудзяні пластівці. Додайте обидва інгредієнти до Nutella та перемішайте. Викласти все на бісквіт і розподілити по всій його поверхні.
Кремова маса. Желатин залити холодною водою і залишити для набухання. Потім акуратно розігріваємо, щоб воно стало рідким, але не гарячим, ставлю в мікрохвильовку на 15 секунд. Охолоджені вершки збити з цукровою пудрою до пишності. Потім енергійно перемішайте вершки кухонним вінчиком і тонкою цівкою повільно влийте желатин і перемішайте до однорідності. Готову масу розділіть на дві частини, половину викладіть на корж, потім викладіть другий пласт бісквіту і масу, що залишилася. Поставити торт в холодильник.
Желе: Розчиніть желе в 750 мл гарячої води і відставте, поки воно трохи не загусне. Полуниці наріжте невеликими шматочками, викладіть на корж і залийте густим желе. Торт поставити в холодильник до повного застигання.
Смачного!
За матеріалами: https://przepiski.pl/ciasto-z-truskawkami-i-nutella/
За матеріалами: https://przepiski.pl/ciasto-z-truskawkami-i-nutella/
