Підготовка
Замішуємо інгредієнти для тіста (я розкришила маргарин у борошні, потім додала розпушувач, цукор і 2 жовтки і замісила з такою кількістю молока, щоб можна було добре формувати).Для начинки змішати мелений мак, борошно, цукор, розпушувач і цедру лимона. Додайте ванілін, розтоплене масло і молоко. Яєчні білки збийте до міцної піни і обережно введіть їх у маковий крем. Розділіть тісто навпіл і розкачайте лист розміром з деко. (Якщо тісто ламається, поставте його в холодильник на 1-2 години, а потім обробіть на присипаній борошном поверхні!). Розрівняйте один лист на змащеному маслом і присипаному борошном деку, викладіть на нього начинку та накрийте іншим листом. Випікати в розігрітій до 180-200 градусів духовці. У гарячій духовці, спочатку при високій температурі протягом 15 хвилин, потім, трохи зменшивши вогонь, продовжуйте випікати приблизно 15-20 хвилин, протягом яких можна перевірити зубочисткою, чи проварилася начинка. Вийміть з духовки і дайте йому охолонути, потім я посипав його ванільною цукровою пудрою.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CuyxopVqvGK/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CuyxopVqvGK/
