Замішуємо інгредієнти для тіста і ставимо його в холодильник на 15 хвилин. Потім викласти їх у форму, застелену папером для випічки. Наколіть їх виделкою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 12-15 хвилин. Дістаємо і даємо охолонути.
Сир Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Вершкове масло збити з цукровою пудрою. Потім додайте один жовток і одне яйце. Постійно помішуючи, додайте вершки і ложку сиру. Перемішайте все до однорідності якомога швидше, щоб у сирнику не було занадто багато повітря. Пудинги розвести в молоці і змішати з сирною масою до однорідності. Це буде рідко, але так воно і повинно бути. Висипати сир на випечене тісто і випікати 65 хвилин при 175 градусах (конвекція). За 10 хвилин до закінчення запікання приготувати кокосове безе. Збийте яєчні білки до стійкого стану, потім поступово додайте цукор, поки не вийде щільна скляна консистенція. Додати кокосову стружку і обережно перемішати лопаткою. Викласти на сирник і випікати при 150 градусах (верх - низ) 12 - 15 хвилин. Вийняти з духовки. Охолодити.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DCj7zDDouvQ/?img_index=1
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DCj7zDDouvQ/?img_index=1
