Пляцок з ягідним мусом і чорницями в желе

Пляцок з ягідним мусом і чорницями в желе

Бісквіт:

• 3 яйця
• пів склянки пшеничного борошна
• 1/3 склянки цукру
• ваніліновий цукор
• ароматизатор апельсиновий

Яйця з цукрами збивати близько 8 хв. Потім просіяти борошно і влити ароматизатор, перемішати до поєднання ложкою. Перекласти у форму 25х25 см, вистелену папером для випікання, і пекти при 180 градусах 20 хв.

Ягідний мус

• 500 мл вершків 30%
• чорничне желе або лісові ягоди, розчинене в пів склянки води
• 2 ложки цукрової пудри

Вершки та цукор збити до стійкості, потім влити холодне, але рідке желе, коротко збити міксером. Викласти на бісквіт.

Додатково:

• чорниці
• 2 прозорих желе, розчинених у 3 склянках води

Викладаємо чорниці на застиглий мус і заливаємо желе, що починає загусати.

Смачного!

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Dc6CPEsIV2f/?hl=uk