Тісто: У великій мисці змішати яйце, молоко, мед, олію, сіль, соду та цукор. Добре перемішати вінчиком. Додати борошно та замісити щільне, але еластичне тісто. Поділити тісто на три рівні частини. Кожну частину розкатати та випекти на зворотному боці дека, присипаного борошном.
Коржі вийдуть хрусткими, але згодом стануть м’якими завдяки вологому крему.
Крем: Збити вершки до стійких піків. Додати цукрову пудру і ванільний екстракт, збити ще трохи. Обережно вмішати мелені горіхи. Змастити коржі кремом. Скласти пляцок.
Збирання та подача: Дати настоятись кілька годин, а краще — на ніч, щоб коржі стали м’якими. Нарізати на квадрати, прямокутники або будь-яку форму. Посипати зверху цукровою пудрою.
Смачного!
За матеріалами: https://retetefeldefel.ro/prajitura-cu-frisca-si-nuci/
