Беремо сухий мелений мак - заливаємо водою, і проварюємо,перемішуючи, до википання води, він має стати сухим. Лишаємо охолонути під кришкою вливаємо розтоплене масло, додаємо рублені горіхи і вимішуємо яйця збиваємо із цукром міксером до пишної піни, додаємо крохмаль і змішуємо на малих оборотах перелийте тісто до маку, додаємо борошно змішане із розпушувачем - переливаємо в форму застелену пергаментом, розрівняли і випікаємо при 170С 40хв, і даємо охолонути
Бісквіт збийте білки до піни, додайте цукор, і збивайте до піків. Додайте жовтки, і збивайте на малих оборотах хвилину. Додайте борошно з розпушувачем і змішуйте ще 1хв 2/3 тіста влийте в форму для випічки до тіста що лишилось додайте какао, змішайте, і перелийте поверх світлого тіста випікаємо при 170С 30хв і даємо повністю охолонути
Беремо вишневий сік, додаємо крохмаль, і проварюємо помішуючи до загустіння. Даємо охолонути. Змішуємо з м’яким маслом блендером у крем - щоб отримати насичений колір, я додаємо кілька крапель харчового барвника
візьміть вишневе желе, від Іріс, залийте окропом, і лишіть до утворення рідкого желе маковий шар змасіть кремом, викладіть багато вишень бісквіт змастіть кремом і викладіть кремом на маковий шар, змастіть з боків кремом, зробивши вгорі невеликий бортик. викладіть вишні, залийте уже злегка застигнившим желе, і дайте застигнути повністю Продукцію Ямуна @yamuna.spices я використовую часто у своїх десертах, і вони ніколи не підводять
Всім смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C6eRN5TI3_P/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C6eRN5TI3_P/
