Бісквіт
Наріжте ревінь шматочками. Засипаємо цукром і залишаємо мінімум на 12 годин. Додайте до соку води, щоб вийшло 1 літр рідини. На його основі готуємо пудинг. Готовий пудинг змішайте з ревенем.
З усіх інгредієнтів замісити пісочне тісто. Викладіть 3/4 тіста на дно традиційного дека, застеленого папером для випічки. Тісто, що залишилося, поставити в холодильник. Викладіть ревінь з пудингом на основу з пісочного тіста.
Збийте білки і додайте цукор. Додати борошно і розпушувач. Вилийте суміш на ревеневу масу. Залишки пісочного тіста дістаньте з холодильника. Натріть зверху, щоб утворилася крихта. Випікати 65-75 хвилин при 180 градусах.
Смачного!
За матеріалами: https://przepiski.pl/ciasto-z-rabarbarem/
За матеріалами: https://przepiski.pl/ciasto-z-rabarbarem/
