М'яке вершкове масло збити зі склянкою цукру. Коли суміш стане відносно однорідною, не припиняючи збивати, додайте одне за одним яйця, перемішуючи приблизно 2 хвилини після кожного додавання. До однорідної маси я по черзі додаю борошно, змішане з какао та розпушувачем, і молоко, і збиваю, поки все не з’єднається. Викладаємо підготовлене тісто на деко (23x33 см), застелене папером для випікання, а зверху рівномірно розкладаємо раніше очищені від шкірки, насіння та нарізані на четвертинки груші. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо близько години. Спечений корж охолоджуємо.
Готую пудинг згідно з інструкцією на упаковці, молока зазвичай додаю трохи менше, щоб пудинг був густішим. Збийте вершкове масло, на найвищій швидкості міксера приблизно 10 хвилин. Після закінчення цього часу я поступово додаю цукрову пудру і перемішую до однорідності. Потім я поступово додаю по ложці холодного пудингу і збиваю, поки він не з’єднається з маслом. Готовий крем викладаємо остиглий корж. Шоколад ламаю, додаю молоко і розтоплюю на водяній бані. Полийте торт розтопленим шоколадом і залиште в холодильнику мінімум на годину.
Смачного!
За матеріалами: http://cynamonoweszczescie.blogspot.com/2024/09/rozkosznie-czekoladowe-ciasto-z.html
За матеріалами: http://cynamonoweszczescie.blogspot.com/2024/09/rozkosznie-czekoladowe-ciasto-z.html
