Збийте білки, додаючи по ложці цукор, потім по одному жовтку. Просійте борошно та какао через сито та повільно додайте до суміші, перемішуючи лопаткою. Випікати 35 хвилин при 160 градусах. Після охолодження розрізати на 3 рівні частини.
Збити білки, додаючи по 1 столовій ложці цукру. Нарешті додайте крохмаль та лимонний сік. За допомогою зірчастого наконечника сформуйте дві прямокутні коржі розміром з одну верхівку бісквіта. Поставити в розігріту до 160 градусів духовку, через 4 хвилини зменшити температуру до 110 градусів і сушити всі разом 1 годину 50 хвилин.
Складання: Бісквіт, крем, безе, крем, карамель, горіхи, бісквіт, крем, безе, крем, карамель, горіхи, бісквіт.
Нагрійте вершки, не доводячи до кипіння, і додайте шоколад. Відставте, поки воно трохи не загусне, і полийте бісквіт.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DANe6TYtHWb/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DANe6TYtHWb/
