Тісто. Швидко вимішуємо інгредієнти, ділимо тісто навпіл і одну частину прибираємо в холодильник, а іншу в морозилку на півгодини. Після закінчення цього часу вийміть частину тіста з холодильника і викладіть його на деко, застелене папером для випікання. Випікати 10 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
Сир Збити масло, потім додати цукор і жовтки. Подрібніть все до легкого і пухкого стану. Поступово додайте сир і пудинг. Збийте піну і обережно перемішайте.
Мак і кокос Яєчні білки збити і в кілька прийомів додати цукор. Потім додати мак, кокос і просіяний крохмаль. Все акуратно перемішайте.
На основу викласти по черзі по ложці сирної та макової суміші. Поставте в розігріту до 160 градусів духовку на 15 хвилин. Тим часом злийте воду з персиків і наріжте їх кубиками. Виймаємо пиріг з духовки, викладаємо персики і натираємо тісто з морозильної камери на крупній тертці. Знову поставити сирник в духовку на 55 хвилин при тій же температурі. Після випікання залиште сирник в духовці з трохи відкритими дверцятами.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C5Fjgq1oqOA/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C5Fjgq1oqOA/
