ПЛЯЦОК «МІСЯЧНА СТЕЖИНКА»

ПЛЯЦОК «МІСЯЧНА СТЕЖИНКА»

Шоколадний бісквіт: (треба 2 таких коржі)

4 яйця
80 цукру
10 г борошна
25 г какао-порошку
1 ч. ложка розпушувача

Жовтий бісквіт:

4 жовтки
4 столові ложки цукру,
½ ч.л. розпушувача,
4 столові борошна

Крем:

2 пачки порошку для шоколадного пудингу
1/2 л молока
15 столових ложок цукрової пудри
1 ванільний цукор
400 г пачки масла

Приготування:

Розігрійте духовку до 180 °C. Для шоколадного бісквіта збийте яйця з цукром до білого кольору, потім ретельно вмішайте борошно, змішане з розпушувачем і какао. Викладіть суміш у форму вистелену папером для випікання, і випікайте 20-25 хвилин, до сухої палички.

Жовтий бісквіт: 4 жовтки змішати з 4 столовими ложками цукру, додати половину розпушувача, 4 столові ложки борошна, перемішати. Я збиваю 4 білки і вмішую їх у жовток. Я випікаю його на змащеному маслом і присипаному борошном деку, поки не закінчиться проба з голкою. Я додаю коричневий так само, тільки 2 ложки борошна і 2 ложки какао. У половині літра молока варю 2 упаковки шоколадного пудингу без цукру. Збиваю 15 столових ложок цукрової пудри і 1 ванільний цукор з 400 г масла.. Коли пудинг охолоне до теплого стану, додаємо масло, додаємо 2 столові ложки какао-порошку і збиваю міксером.

Складаємо: шоколадний бісквіт,крем, жовтий бісквіт, крем, шоколадний бісквіт, крем. Зверху залишаю трохи крему для прикраси, а для темнішого кольору додаю трохи какао-порошку.

Смачного!

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CIH9DQJhNWE/