Розігрійте духовку до 175 градусів, змастіть форму маслом і застеліть папером для випічки. Нагрійте молоко, масло та каву разом у каструлі. Коли масло розтане, зніміть з вогню і відставте остигати. Змішайте борошно з какао і розпушувачем. Відставте в сторону. У мисці збийте яйце та цукор до легкої та пишної маси (це займе кілька хвилин). Зменшіть швидкість міксера до найменшої та повільно влийте охолоджену суміш молока, кави та масла. Швидко закінчіть змішування, смуги ще можуть бути помітні. Просійте в суміш борошно, какао і порошок і акуратно перемішайте. Не перемішуйте занадто довго, лише поки інгредієнти не з’єднаються. Вилити тісто у форму, розрівняти і випікати 20 хвилин. Вийміть з духовки і залиште у формі остигати. У миску викласти маскарпоне, арахісову пасту і варене згущене молоко. Перемішуйте, поки інгредієнти не з’єднаються. Корж змастити половиною крему, а поверх крему викласти печиво. Викладіть на печиво варене згущене молоко (200 г) і накрийте шаром печива. Вилийте на них решту крему, розподіліть і накрийте шаром печива. Охолодіть в холодильнику протягом години перед приготуванням глазурі. Приготування глазурі. Нагрійте вершки майже до кипіння, додайте поламаний шоколад і помішуйте, поки він не розтане. Висипте горіхи в шоколад, перемішайте і відставте трохи охолонути. Викладіть шоколад і горіхи на останній шар печива і розрівняйте. Охолодити на ніч у холодильнику.
Смачного!
За матеріалами: https://chocololo.pl/ciasto-snickers/#google_vignette
За матеріалами: https://chocololo.pl/ciasto-snickers/
