ПЛЯЦОК «СНІКЕРС»

Сьогодні є чудовий рецепт смачного і пишного торта.

Бісквіт:

• 9 яєчних білків
• 18 ложок цукру
• 9 ложок меленого арахісу
• 6 ложок панірувальних сухарів
• 1 ложка олії
• 40 г розтопленого шоколаду (можна трохи більше).

Крем  І:

• 9 яєчних жовтків
• 100 г цукрової пудри
• 200 г вершкового масла
• 300 г шоколаду.

Крем ІІ:

• 300 г збитих вершків
• 400 г меленого печива.

Крем ІІ:

• 500 г готового карамельного крему
• 400 г смаженого подрібненого арахісу.

Глазур:

• 100 г шоколаду
• 3 ложки олії.

Приготування:

Бісквіт:Яєчні білки збити з цукром до міцної піни. Змішайте мелений арахіс і панірувальні сухарі, потім повільно додайте їх до білків і акуратно розрівняйте масу. Додати розтоплений шоколад і олію.Викладіть у форму 20 х 25, попередньо застелену папером для випічки, і випікайте 15-20 хвилин при 180°C.

Крем І.Яєчні жовтки добре збити з цукровою пудрою на водяній бані.Охолодіть  начинку і додайте збите масло. В кінці додайте розтоплений шоколад.

Крем ІІ.Вершки збити і додати подрібнене печиво.

Крем ІІІ.Помістіть арахіс в тканину, потім трохи подрібніть його молотком для м’яса.Розігрійте крем в мікрохвильовці і додайте арахіс.

Збірка торта:

Корж, крем I, крем ІІ, крем ІІІ, шоколадна глазур.

Смачного!

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cra23jsMSXA/