
ПЛЯЦОК «СНІКЕРС»
Сьогодні є чудовий рецепт смачного і пишного торта.
Бісквіт:
- 9 яєчних білків
- 18 ложок цукру
- 9 ложок меленого арахісу
- 6 ложок панірувальних сухарів
- 1 ложка олії
- 40 г розтопленого шоколаду (можна трохи більше).
Крем І:
- 9 яєчних жовтків
- 100 г цукрової пудри
- 200 г вершкового масла
- 300 г шоколаду.
Крем ІІ:
- 300 г збитих вершків
- 400 г меленого печива.
Крем ІІ:
- 500 г готового карамельного крему
- 400 г смаженого подрібненого арахісу.
Глазур:
- 100 г шоколаду
- 3 ложки олії.
Приготування:
Бісквіт:Яєчні білки збити з цукром до міцної піни. Змішайте мелений арахіс і панірувальні сухарі, потім повільно додайте їх до білків і акуратно розрівняйте масу. Додати розтоплений шоколад і олію.Викладіть у форму 20 х 25, попередньо застелену папером для випічки, і випікайте 15-20 хвилин при 180°C.
Крем І.Яєчні жовтки добре збити з цукровою пудрою на водяній бані.Охолодіть начинку і додайте збите масло. В кінці додайте розтоплений шоколад.
Крем ІІ.Вершки збити і додати подрібнене печиво.
Крем ІІІ.Помістіть арахіс в тканину, потім трохи подрібніть його молотком для м’яса.Розігрійте крем в мікрохвильовці і додайте арахіс.
Збірка торта:
Корж, крем I, крем ІІ, крем ІІІ, шоколадна глазур.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cra23jsMSXA/