Замішуємо тісто. Ділимо навпіл, складаємо в пакети і прибираємо в морозилку.
100 г м’якого масла змішайте з 160 г цукру, потім додайте по одному яйцю (всього 5 штук). Додати 1 кг сирудля чізкейків, коли він з’єднається, потихеньку влити 250 мл кокосового молока і додати 100 г кокосової стружки. Додайте 1 столову ложку картопляного крохмалю та 1 столову ложку пшеничного борошна – перемішайте, поки інгредієнти не з’єднаються. Деко 20/25, застелене пергаментним папером. Одне тісто натерти на деко за допомогою крупної терки, злегка розім’яти, висипати сир і натерти на сир друге тісто. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку зверху вниз приблизно на 50-60 хвилин. Охолодити поступово, спочатку в духовці, трохи прочиненій, потім в холодильнику на ніч. Посипати цукровою пудрою або кокосовою стружкою.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C-xeGF8Iqnc/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C-xeGF8Iqnc/
