Яєчні білки збити з цукром до дуже густої маси. Обидві борошна разом просіяти через сито. Додайте жовтки до збитих білків і акуратно перемішайте. Додати борошно і акуратно перемішати ложкою. Дно форми вистелити папером для випічки. Викладаємо тісто у форму і випікаємо при 170 градусах (режим вентилятора) близько 20 хвилин –до сухої палички. Після випікання охолодити і розрізати на два пласти.
Втушіть яблука в каструлі. У гарячому вигляді додати кисіль (порошок) і ретельно перемішати. У деко викласти один бісквітний пласт - можна злегка зволожити. Викласти яблука на бісквіт і накрити другим коржем. Відставити для охолодження і застигання (найкраще поставити в холодильник).
Шоколад розтопити на водяній бані - на дно каструлі налити трохи води і залишити варитися. Поставте миску на кастрюлю і додайте поламаний шоколад, зачекайте, поки він розчиниться в парі, перемішайте і відставте охолоджуватися. Холодний крем розмішати до густоти. Змішайте маскарпоне з охолодженим шоколадом, а потім змішайте зі збитими вершками. Верх торта прикрасити кремом.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C9onQfUo3y1/?img_index=1
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C9onQfUo3y1/?img_index=1
