* Усім, хто боїться моркви в торті, обіцяю, що ви її не скуштуєте взагалі. Морква надає торту вологу, і це його головна роль, тоді як аромат – це переважно кориця та суміш для пряників саме такий смак і запах цього торта.
Розігрійте духовку до 175 градусів за Цельсієм, верхнє і нижнє тепло, без конвекції. Деко застелити папером для випічки. Покладіть борошно, цукор, розпушувач, соду, корицю, спеції для пряників і сіль - усі сухі інгредієнти - в миску і перемішайте. Коли сухі інгредієнти змішані, в окремій мисці збийте віночком яйця та олію, потім додайте все до сухих інгредієнтів. Додати моркву і горіхи. Перемішайте все дерев'яною ложкою або лопаткою. Коли тісто буде готове, перекладіть його на підготовлене деко і випікайте приблизно 30-40 хвилин. Спечений пиріг відразу вийміть з духовки. Випікати його краще якомога коротше, щоб воно не пересохло без потреби (якщо це станеться, можна вимочити). Після випічки дайте пирогу охолонути.
Желатин залити холодною водою і відставити на 10 хвилин для набухання. Спосіб приготування Ненадовго нагрійте його в мікрохвильовій печі (або поставте в каструлю з гарячою водою), щоб желатин розчинився. Коли желатин злегка підігріється, киньте в чашу міксера сир і додайте варене згущене молоко. Змішуйте все кілька хвилин. Додайте ще теплий желатин і ретельно перемішайте. Коли крем буде готовий, вилийте його на морквяну основу і розрівняйте. Поставте в холодильник, поки будете готувати желе.
Желе залити гарячою водою і ретельно розчинити. Горіхи (або мигдаль) досить крупно порубати. Коли желе почне застигати, посипте верх торта горіхами та мигдалевими пластівцями (або мигдалем). Залийте все желе, бажано в кілька шарів, щоб горіхи не спливли наверх. Наливаємо желе тонким шаром, ставимо в холодильник трохи загуснути, потім наливаємо ще один шар і т.д., поки не заллємо все желе.
Смачного!
За матеріалами: https://sssinstagram.com/uk/how-to-download-instagram-pictures
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CyIvLhkM06e/
