У каструлі розтоплюємо масло і шоколад і чекаємо, поки охолоне. Цукіні натерти на крупній тертці і віджати зайвий сік. Змішайте в мисці борошно, соду, розпушувач і какао. Збити яйця з цукром до легкої та густої маси. Потім додаю розтоплене масло і шоколад, перемішую і додаю сухі інгредієнти і цукіні. Перемішую і викладаю тісто у форму. Випікати в розігрітій духовці, верхній нагрівач, 180 градусів, 30 хвилин. Коли охолоне, я зрізаємо верх і викладаємо у форму.
Желатин розчиняємо в киплячій воді і чекаємо, поки він охолоне. Перебийте малину та процідіть її через сито, щоб отримати прозоре пюре. Вершки збити з цукром до пишності, додати йогурт, малиновий мус і перемішати. Чайну ложку маси додаю в желатин, а потім желатин висипаю в миску і деякий час перемішую. Виливаю піну у форму і ставлю в холодильник приблизно на годину. Після закінчення цього часу розтоплюю на водяній бані 100 г шоколаду, чайну ложку масла і 3 столові ложки молока, коли все розтане, заливаю торт шоколадом і знову ставлю в холодильник на годину.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C9HqTgNo-xz/?img_index=1
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C9HqTgNo-xz/?img_index=1
