Відокремити жовтки від білків. Білки збити з дрібкою солі, поступово по ложці, постійно збиваючи, додати цукор, додати жовтки і збити. Нарешті додайте просіяне борошно, какао та розпушувач і перемішайте, поки інгредієнти не з’єднаються. Випікати при 170С приблизно 25 хвилин. Дайте бісквіту охолонути.
Загущувач збити з молоком, згідно з інструкцією. В кінці додаємо капучіно. Ложку маси з’єднайте з теплим желатином, перемішайте і влийте в крем, постійно помішуючи. (крем зробити після випікання та охолодження бісквіта)
Збірка: Бісквіт просочити пуншем і змастити смородиновим варенням. Викладіть крем капучіно та шар печива. Ставимо в холодильник на 10 хвилин. Викладіть варене згущене молоко на печиво, рівномірно розподіліть і накрийте печивом. Додайте до вершків цукрову пудру та збийте з згущувачем до міцної піни. Викласти на печиво і посипати мигдалем. Охолодити в холодильнику на кілька годин.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C_FaBvIIpQg/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C_FaBvIIpQg/
