Сливи вимий, висуши і наколоти в кількох місцях зубочисткою, щоб вони не тріскали під час заливання. У великій каструлі закип’яти воду з оцтом, цукром і спеціями. Вари на слабкому вогні близько 5 хвилин, поки цукор повністю не розчиниться. Розклади сливи в чисті, простерилізовані баночки. Залий гарячим маринадом так, щоб повністю покрити фрукти. Закрути баночки і пастеризуй близько 10 хвилин від моменту закипання води в каструлі. Переверни догори дном і залиш до повного охолодження. Потім зберігай у прохолодному й темному місці. Найкраще смакують через 2–3 тижні, коли смаки добре поєднаються.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DNYbE7ns61M/
