Змішати всі інгредієнти, ретельно вимісити тісто, розділити на 2 пласти і випікати при 180С 15-20 хвилин.
Білки збити до міцної піни, додати цукор, жовтки, олію та борошно, змішане з пудрою. Викладаємо на деко і випікаємо при 180С близько 25 хвилин.
Яблука очистіть від шкірки і натріть крупній терці. Покласти в каструлю, додати воду, цукор і корицю. Обсмажте близько 15 хвилин, розділіть суміш навпіл (нам потрібна друга каструля). В одну частину гарячих яблук влити одне сухе желе і ретельно перемішати до його розчинення. Те ж саме робимо з другою частиною яблук. Охолоджуємо
Молоко закип'ятити, додати ванільний цукор і манку. Під час варіння постійно помішуйте. Відставляємо крем, накриваємо його фольгою і даємо охолонути. Вершкове масло збити з цукровою пудрою до пишності, поступово додаючи манку. Нарешті додайте лимонний сік і алкоголь. На перший корж викладіть одну частину яблук, половину крему, потім бісквіт, другу частину яблук і решту крему, і покрийте другим коржем. Верх прикрасьте на свій розсуд. Я залишила крем і намазала ним верх. Поставте в холодильник, і він стане найкращим через 2-3 дні.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C1T7RENIXWF/?img_index=2
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C1T7RENIXWF/?img_index=2
