Коли суміш охолоне, додайте жовтки і перемішайте, потім додайте борошно з розпушувачем і перемішайте. Наприкінці додаємо збиті білки і акуратно лопаткою перемішуємо з тістом у 2-3 порції. Тим часом приготуйте кокосовий безе.
Яєчні білки збийте до міцної піни та частинами додайте цукор. Нарешті додайте кокос з дрібкою розпушувача та обережно перемішайте лопаткою.Викладіть шоколадний пиріг на деко, застелене папером для випікання, розрівняйте його і викладіть на нього кокосовий пиріг стопками за допомогою ложки. Випікати при 170°C приблизно 45 хвилин. Після випічки дайте коржу охолонути і розріжте його навпіл.
Пудинг зварити, охолодити і додати масло, розділити на 2 частини. В одну додайте розтоплений білий шоколад, а в іншу – темний шоколад. Змішати.
Перекласти: ½ шоколадного коржа, крем з темним шоколадом, печиво з мармеладом, занурені в каву (шоколадною стороною вгору), крем з білим шоколадом ½ шоколадного коржа з кокосом. Можна приготувати ганаш з розтопленого шоколаду.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cz3s8BDIXAr/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/Cz3s8BDIXAr/
