Горіхове безе добре збити 3 білки, додати цукор і збивати, поки цукор не розтане. Змішати волоські горіхи, борошно і розпушувач. Потім влити в білкову суміш перемішайте лопаткою, повільно, щоб все з’єдналося. Викласти на деко розміром 25 х 30 см, застелене папером для випікання, і випікати при 180 С 15-20 хв. Таким же чином приготуйте корж з кокосом.
Крем. У 200 мл молока всипте борошно і жовтки і перемішайте, щоб було грудочок. Решту молока і цукор доведіть до кипіння, потім влийте борошняну суміш і варіть безперервно перемішування до загустіння. Охолодіть періодично помішуючи. Коли охолоне, змішайте зі збитим вершковим маслом.
Глазур: Влити молоко, олію, Нутеллу і поламаний шоколад, нагрійте покишоколад не розтопиться і перемішуємо до отримання однорідної суміші.
Збірка. Корж з волоськими горіхами - накрити 1/2 крему - корж з кокосом - глазур- решта крему - зверху посипати кокосовою стружкою.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C2Q-GtLLNwc/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C2Q-GtLLNwc/
