Пляцок «ГОРІХОВІ КУБИКИ» - просто і смачно

Пляцок «ГОРІХОВІ КУБИКИ» - просто і смачно
Інгредієнти
Бісквіт:
  • 7 яєчних білків
  • 7 ложок цукру
  • 3 столові ложки борошна
  • 150 грам мелених волоських горіхів
  • 50 г дрібно подрібнених волоських горіхів
  • 1/2 розпушувача
  • 1 ложка Несквіка, або какао
  •  Молоко, щоб зволоження коржів
Крем:
  • 7 яєчних жовтків
  • 7 ложок цукру
  • 1 ванільний пудинг
  • 4 столові ложки борошна
  • 1/2 літра молока
  • 100 грамів масла
  • 100 г кулінарного шоколаду
  • +50 г шоколаду і 10 г молока
Приготування:

Збити білки до міцної піни, додати цукор, поступово додати решту інгредієнтів, випікати при 180 градусах близько 25 хвилин. Розріжте на дві частини, коли охолоне. Квадратна формі 20x30 см.

Жовтки збити, додати цукор, пудинг, борошно. Закип’ятити молоко і додати суміш, коротко перемішати на вогні, відставити і ще трохи помішати (воно швидко загусне) До холодної суміші додати маcла/ Розділіть крем на дві частини. Одна частина залишається жовтою, а в іншу додаємо 50 грамів розтопленого шоколаду.(або 2 ложки Несквіка, або какао)Розтопіть 100 грамів шоколаду і додайте приблизно 10 г молока (щоб вийшов тонкий крем).Підігріти трохи молока з Несквіком  і зволожити  перший корж, полити його половиною шоколаду (я розмазала пензликом), зверху викласти жовту начинку, потім покласти 2 частину тіста, промазати молоком, потім іншою. частиною шоколаду, потім чорну начинку з шоколадом.

Посипати тертим шоколадом і подрібненими волоськими горіхами.Через добу пляцок виходить набагато смачнішим, але його можна швидко скуштувати

Смачного! 

Shares
facebook sharing button