ШОКОЛАДНО-ГОРІХОВИЙ ПЛЯЦОК

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

ШОКОЛАДНО ГОРІХОВИЙ ПЛЯЦОК

Бісквіт:

4 яйця,
50 г цукру,
100 г мелених волоських горіхів,
20 г борошна,
20 г какао
1 розпушувач.

Жовтки збити з цукром до утворення піни, потім додати інші інгредієнти і, нарешті, збиті білки. Вилийте суміш у форму 30х20, застелену папером для випічки, і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин. Спечений бісквіт залити 200 мл какао.

Крем 1:

500 мл молока,
2 шоколадних пудинги,
150 г цукрової пудри,
250 г вершкового масла,
200 г кулінарного шоколаду.

Змішайте пудинг з невеликою кількістю молока, а решту молока закип’ятіть. Зварити пудинг. Коли трохи охолоне, додайте цукор, розтоплений шоколад і збите масло. Все добре перемішуємо. Викладіть його на бісквіт і поставте в холодильник до приготування другого крему.