Овочева запіканка з кабачків та соусом цацики

Овочева запіканка з кабачків та соусом цацики, дуже смачно, і легко в приготуванні

На смак чудово, а як пахне!!!! Перше головне, вони смачні та корисні! А по-друге - самі роблять! Овочі справді потрібно хвилину натерти, закинути в духовку і все!

Інгредієнти:

  • 1 великий кабачок
  • 3 морквини
  • 3 яйця
  • 3/4 склянки манної крупи
  • 250г сиру
  • По жмені гарбузового і соняшникового насіння
  • Жменю кропу

Очистіть моркву. Всі овочі натерти на тертці і перемішати. Посипати сіллю і віджати нею зайвий сік. Потім натерти на тертці сир і додати половину сиру до овочів. Яйця збити виделкою і також додати до овочів. Приправити сіллю, перцем, цукром і часником. Нарешті додайте крупу, кріп і гарбуз. Все перемішайте і викладіть на маленьке квадратне деко або форму для запікання, застелену папером для випічки. Посипте сиром і запікайте при 180°С протягом години.  

З ним ідеально поєднується соус цацикі!  Додаю пропорції інгредієнтів:

  • 250 мл грецького йогурту
  • 1/2 огірка
  • Ложка майонезу
  • сіль, перець, цукор

Спробуйте серйозно, воно того варте!

 

Shares
facebook sharing button