Відокремити білки від жовтків. Збийте білки в круту піну. Яєчні жовтки збити з цукром. До жовтково-яєчної суміші додати борошно і розпушувач і добре перемішати. Додати мелені горіхи і перемішати суміш. Додайте какао, зробіть однорідну суміш. Наприкінці потихеньку додаємо в суміш білки, щоб маса стала повітряною. Форму для випічки змастити маслом і посипати борошном і викласти в неї бісквіт. Бісквіт випікається в розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин Теплий бісквіт просочіть какао і дайте йому охолонути до кімнатної температури. Змішайте яйця, цукор і борошно, додайте пудинг і трохи молока. Перемішайте, щоб у суміші не було грудочок. Решту молока довести до кипіння, потім зняти з вогню і влити туди приготовлену суміш. Повернути на вогонь і варити, помішуючи, 2 хвилини, поки крем не загусне. Охолодіть крем до кімнатної температури. За допомогою міксера вершкове масло кімнатної температури збити з охолодженим кремом.
Банани почистіть і розріжте уздовж. Вичавіть апельсиновий сік і полийте ним банани. На бісквіт викласти половину кількості крему і добре розрівняти. Поверх крему розкладіть уздовж банани і покрийте рештою крему. Приготуйте шоколадну глазур: розтопіть шоколад разом з молоком і олією і полийте ним пляцок. Залиште в холодильнику, щоб він охолонув.
Смачного!
За матеріалами: https://recepttura.com/banana-kocke/
За матеріалами: https://recepttura.com/banana-kocke/
