ПЕРСИКОВЕ ТІРАМІСУ

ПЕРСИКОВЕ ТІРАМІСУ

Інгредієнти для дека 28x28 см

• 400 г довгого бісквітного печива
• 5 великих персиків
• сік одного лимона
• 50 г цукру
• 50 мл рому (за бажанням).

Для крему:

• 500 мл вершків молочних солодких 36% м.м.
• 150 г цукрової пудри
• 250 г маскарпоне
• 250 г вершкового сиру.

Приготування: ЗБийте персики разом зі шкіркою. Додати цукор, лимонний сік, ром і добре збити. Для крему вершки збити з цукром, додати сир і ще раз добре збити. Все готово і можна збирати торт. Вмочити печиво в персики, викласти їх в один ряд і додати ще 2-3 столові ложки персиків, щоб вони добре просочилися. Викладіть половину крему на бісквіти. Ну і ще один ряд печива і крему. Розрівняйте, прикрасьте за бажанням і залиште торт у холодильнику, щоб добре застиг. У мене він «спав» у холодильнику.

Смачного!

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C8ERT_HMrlP/?img_index=1

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C8ERT_HMrlP/?img_index=1