ШОКОЛАДНО-ПЕРСИКОВИЙ ПЛЯЦОК

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

ШОКОЛАДНО-ПЕРСИКОВИЙ ПЛЯЦОК

Бісквіт: (25х25см)

5 яєць
1 склянка пшеничного борошна
1/2склянки цукру
-3 чайні ложки какао
½ чайної ложки розпушувача
1/4 чайної ложки харчової соди
3 столові ложки олії
дрібка солі

Яєчні білки збити з дрібкою солі до міцної піни. Поступово додайте цукор, потім жовтки. В кінці влийте олію. Сухі інгредієнти просіяти і перемішати ложкою. Випікати приблизно 30 хвилин при 180 градусах.

Пудингова маса:

2 ванільних пудинги
3 склянки молока
4 столові ложки цукру
2 столові ложки какао
200 г вершкового масла
2 столові ложки цукрової пудри
2 столові ложки Nutella або іншого шоколадного крему

Налийте в каструлю 2 склянки молока і 4 столові ложки цукру і доведіть до кипіння. В окрему ємність вилийте склянку молока, додайте пудинги і какао і перемішайте до однорідності. Отриману суміш вилити в кипляче молоко. Постійно помішуючи, поки знову не закипить і не загусне. Ми залишаємо остигати. Збити м’яке масло з 2 столовими ложками цукрової пудри і поступово додати пудинг, і шоколадний крем. Розрізану навпіл частину бісквіта змастіть половиною крему.

Додатково:

2 персикових желе + 3 склянки води
1 банка персиків

Злийте персики з сиропу. Наріжте соломкою. Викласти їх на крем і полити желе, яке злегка загусне. Потім додайте другу частину крему і другу частину бісквітного коржа. Робимо глазур з молочного шоколаду.

Смачного!

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C3w2g8yIhMy/?hl=uk

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB

поширити в Facebook