Білки збийте з сіллю до міцної піни, потім додайте ложку цукру і збивайте до блиску. Додайте жовтки. І, нарешті, борошно, змішане з какао і пудрою, відкладіть і замісіть легке тісто.
Білки збийте з сіллю до міцної піни. Поступово додайте цукор і оцет і перемішайте. Нарешті додайте борошно, змішане з пудрою. По черзі викладіть велику ложку світлого і темного тіста на деко, застелене папером. Так вийде мозаїка, а в кінці можна ложкою намалювати букву S. Випікати при 180 градусах близько 40 хвилин. Охолодити і гострим ножем розрізати навпіл.
У велику каструлю наливаю воду, ставлю на вогонь і варю. І кладу у велику жароміцну миску. Дно чаші не повинно торкатися води. Викладаю сир, масло, жовтки і підсмажую сир. Коли він дуже гарячий, я розчиняю пудинги в молоці і вливаю в сир. Смажте ще близько 20 хвилин і додайте апельсинову есенцію. Сир сильно загусне. Я застеляю деко алюмінієвою фольгою і викладаю на нього один шар бісквіту. Зверху викласти половину сирної суміші. Я кладу шар печива з какао, потім решту сиру і зверху шар бісквіта
Розтопити цукерки з вершками і маслом на повільному вогні. Поливаю пиріг і посипаю підсмаженими на сухій сковороді мигдальними пластівцями. Ставимо тісто в холодильник на ніч.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CipDBassKOI/?img_index=1
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CipDBassKOI/?img_index=1
