ІМБИРНІ КЕКСИ - МІНІ ЯЛИНКА

Гарно прикрасять новорічний стіл, дуже просто і смачно
РЕЦЕПТ ПРЯНИЧНИХ КЕКСІВ
ІНГРЕДІЄНТИ:
  • 2 яйця
  • 240 мл йогурту без наповнювача, чи сироватки
  • 125 мл олії (½ склянки)
  • 200 г борошна (1½ склянки)
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка ванільного цукру
  • 95 г цукру (½ склянки)
  • дрібка солі
  • 2 повні столові ложки какао
  • 10 г спеції для пряників (2 чайні ложки)
  • сливовий джем (приблизно 120 г)

Змішайте молоко, олію і яйця. В іншій мисці змішайте всі сухі інгредієнти, потім з’єднайте масу тільки до отримання однорідної консистенції. Форму для кексів застелити паперовими коробочками або використовувати силіконові форми (10 шт.). Викласти масу у формочки на ½ висоти, потім по столовій ложці варення в середину і накривати ложкою маси. Поставте в розігріту до 190 С духовку приблизно на 25-30 хвилин.

КРЕМ:
  • 250 мл вершків 36%
  • 250 г  маскарпоне
  •  2 столові ложки цукру
  • 1 упакування загущукачу вершків
  • зелений барвник
  • Різдвяні цукрові прикраси

Інгредієнти збиваємо до міцності, в кінці збивання додаємо барвник. Прикрашаємо капкейки кремом і наряджаємо ялинку.

Смачного!

Shares
facebook sharing button