Святковий маківник


пляцок,     мак,     курага,     волоські горіхи,     цукати,     маківник    

інгредієнти

на деко 24Х36 см

мак 300 грам

0.5 пачки маргарину

яйця 6 штук

180 грам цукрової пудри

порошку випічки 1 чайна ложка

мигдальна олія

бісквіт: 

яйця 5 штук

цукор 150грам

борошно 150 грам

маса:

вершкового масла 3/4 пачкми

сметани 1 столова ложка

2 столові ложки цукрової пудри

яєчний жовток 1 шт

волоські горіхи приблизно 70 грам

прикраса:

-цукати, курага, волоські горіхи

білий шоколад 1 шт

спосіб приготування

Mаковий шар: Мак запарити а потім двічі пропустити через мясорубку. Потім подрібнити маргарин і цукор, а потім додати жовтки з яєць і ше раз розтерити. Повільно додати мак, і, нарешті, розпушувач. Окремо взбити білки. Додати до маку. Лдати кілька крапель мигдальної олії перемішати і вилити на деко.

Бісквіт:

Білки взбити до жостких піків. Потім додати цукор, а потім яєчні жовтки. В кінці акуратно вмішати просіяне борошно. Бісквіт вилити на прошарок маку. Запікати все близько 45 хвилин при 180 ° С

Пляцок охолодити  і повернути "догори ногами", так що бісквіт був на дні.

Маса:

Горіхи подрібнити. Розтерти масло, додати сметану розтерту з жовтком і пудрою, перемішати, додати горіхи. Масу викласти в спечений маковий прошарок.

ОБЛАШТУВАННЯ:

Цукати і сухофрукти нарізати на дрібні шматкидодати горіхи, викласти на крем і полити розтопленим білим шоколадом! Смачного!джерело http://www.doradcasmaku.pl/przepis/305069/swiateczny-makownik.html