Пляцок "Веселковий"


желе,     пляцок,     мак,     вершки,     жовтки    

Інгредієнти:
маковий корж:

8 білків
0,5 склянки цукрової пудри
0,5 склянки пшеничного борошна
0,5 склянки маку
1 чайна ложка порошку для випічки
жовтий корж:
8 жовтків
2 яйця
3/4 склянки цукрової пудри
3/4 склянки пшеничного борошна+куркума для більш насиченого кольору 
1 чайна ложка порошку для випічки
крем:
500 мл  вершки 36%
1 пачка агрусово желе
1 пачка желе з лісових ягід

Корж з маком. Білки збити  до стійких піків, борошно просіяти з пудрою та розпушовачем, додати мак,  бережно зєднати з білками.
Випікати у 2-х формах (20x30), змащенихмаслом  і посипаних борошном. Ми випікаємо на 180 градусах протягом 20 хвилин.
Жовтий корж. Білки збити до стійких піків, довтки перетерти з пудрою, об'єднати з білками, додати борошна та порошок для випічки. Випікати на 180 С, до готовності.
Червоне і зелене желе розвести в 0,5 склянки гарячої води кожне.

Вершки збити, розділити навпіл і додати добре охолоджене желе(додати цукор якщо  є потреба). Зібрати пляцок відповідно до фото: Маковий корж-зелений крем-жовтий корж-рожевий крем-маковий корж. 
 

За матеріалами http://durszlak.pl/przepis/ciasto-tecza?c=tag&t=ciasta-bezglutenu