Торт "Пташине молоко" від Іри Татарин

Сьогодні у таку погану погоду, врятує  шматочок ніжного тортика "Пташине молоко", усім тепла.
Бісквіт

4яйця
1 стцукру
3ст.л. какао+мука щоб вийшов стакан
1ч.л. розпушувача
5ч.л. холодної води.

Яйця розділити на білки і жовтки, білки збити з цукром до його розчинення, по одному додавати жовтки і збивати, додати воду, муку, какао, розпушувач змішати та ложками додавати до маси і легко вимішувати, корж пекти при темп 190, хв 35, перевіряти шпажкою, коли охолоне розрізати на дві части.
Маса:
2 ст  молока + 4ст.л. манки зварити, остудити
200г масла збити з 250 г пудри (я брала цукор), по ложці додавати манку і збивати.
Корж намастити  кремом, залити шоколадом .

Смачного!

Shares
facebook sharing button