Низ:
- 250 г борошна
- 1 яйце
- 120 г вершкового масла
- 1 плоска чайна ложка солі
- 2 столові ложки води
начинка:
- 4 яйця зварені
- 200 г нарізаної шинки
- 100 г твердого сиру, натертого на великій тертці
- 400 г густих вершків
- 3 яйця
- половину цибулини
- сіль
- перець
виконання:
Покласти всі інгредієнти в миску: борошно (просіяне), яйце, масло нарубане, сіль та воду, Швиденько замісіть тісто, оберніть харчову плівку та залиште в морозилці на 30 хвилин.
Форму діаметром 23-25 см, злегка змастити маслом і посипати борошном. Вителіть дно та борти форми тістом, зверху насипте якись гніт - квасолю, рис. Помістіть в попередньо нагріту духовку при 180 ° С, випікайте протягом 10 хвилин.
За цей час підготувати наповнення. У мисці змішайте йогурт, сире яйце та тертий сир. Додати порізану кубиками цибулю т Приправити сіллю та перцем і перемішати. Заповніть форму з тіста. Покладіть приготовлені яйця, нарізані четвертинками або на половинки зверху. Випікайте в нагрітій духовці при 180 ° С протягом 15-20 хвилин. Охолодіть.
Смачного!
За матеріалами: https://domowe-wypieki.com/wielkanocna-tarta/
