Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Печиво з карамелізованим соняшником

Печиво з карамелізованим соняшником

Категорії: печиво, випічка
Теги: пісочне печиво, насіння соняшника

Складові:
200 г холодного вершкового масла
300 г борошна
80 г цукрової пудри
2 яєчних жовтки
начинка:
30 г цукрової пудри
30 г меду
30 г вершків 30%
40 г вершкового масла
120 г чищеного насіння соняшнику

Просіяти борошно в миску. Додати цукор і нарізане на кубики холодне масло. Перетерти борошно і масло, щоб створити крихту. Додати яєчні жовтки і швидко замісити тісто. Тісто також може бути приготоване в чаші блендера.

Готове тісто обернути в поліетиленову плівку, стиснути в диск і охолодити протягом 1 години.

Коли тісто охолоне, підготувати начинку. Масло, цукор, вершки і мед, помістити в каструлю і довести до кипіння. Додати насіння. Перемішати, зменшити вогонь і варити протягом приблизно 2 хвилин. Зняти вогню і дати охолонути.

Загрузка...

Тісто дістати з холодильника. Розкачати на злегка посипаній борошном поверхні тісто завтовшки близько 4 мм. Вирізати невеликі кола. Печиво викласти на деко, застелене папером для випічки. Знову охолодити протягом 15 хвилин.

Розігріти духовку до 190 градусів.

На охолоджене печиво викласти начинку близько 1 чайної ложки. Поставити в духовку. Випікати при температурі 190 градусів, близько 10-15 хвилин.
Смачного!

За матеріалами http://zjemto.blox.pl/tagi_b/1131/ciasteczka.html