Ням-ням за 5 хвилин

Простий горіховий пиріг

Категорії: випічка, десерти
Теги: пиріг, горіхи, пісочне тісто

Складові:
тісто:

200 г вершкового масла
100 г ванільної цукрової пудри
1 яйце
300 г борошна
начинка:
1 стакан коричневого цукру
1 стакан жирних вершків
50 г вершкового масла
2 столові ложки меду
2, 5 склянки подрібнених волоських горіхів
 
приготування:
 
1.Вершкове масло змішуємо з цукровою пудрою, додаємо яйце, перемішуємо до однорідності і всипаємо борошно. Вимішуємо тісто, накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на 30 хвилин. Далі тісто розкачуємо, викладаємо у форму, проколюємо виделкою в декількох місцях і печемо під вантажем (на папір для випічки висипаємо сухі боби) 20 - 30 хвилин при температурі 180 градусів.
2.Цукор помішуючи розплавляємо на повільному вогні до рідкого стану, вливаємо вершки і додаємо масло, мед. Варимо все разом до отримання однорідної карамельної маси, всипаємо горіхи і злегка уварюємо на повільному вогні.
3.В готовий корж вливаємо карамельно-горіхову начинку, зверху прикрашаємо половинками волоських горіхів, охолоджуємо. Усе :)
4.Вместо волоських горіхів можна використовувати фундук, арахіс, фісташки і т.д. або асорті.

За матеріалами http://www.liveinternet.ru/users/4284422/post370630838/