Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Сирник "Гавайський" з кокосовою стружкою і сметанково-пудинговою шапкою.

Сирник "Гавайський" з кокосовою стружкою і сметанково-пудинговою шапкою.

Категорії: випічка, десерти
Теги: сирник, кокосова стружка, пісочне тісто, сметана

Автор фото та рецепту Наталія Шевчук

Форма 26 см

Тісто:

3 жовтки

125 гр цукру

0,5 п маргарину

300 гр муки

4 ст л сметани

1 ст. л порошку до печива

Жовтки збити з цукром, муку і порошок розтерти в крихту з маргарином. Додати сметану, замісити тісто, покласти в холодильник на 20 хв. 1/3 тіста покласти в морозильник.

Форму вистелити пергаментним папером. Дно і борти викласти тістом.

Сирна маса:

600 гр домашнього сиру змолоти

3 жовтки

100 гр розтопленого масла

3/4 ст цукру

Загрузка...

1 пак. ванільного цукру

2-3 ст л манної крупи

1 ст л порошку до печива

1 ванільний пудинг ( в порошку)

100 гр кокосової стружки

3 збиті білки

Поверх сирної маси викладаємо сметанкову масу:

2 білки бвиваємо на круту піну, поступово додаючи 0,5 ст цукру, далі висипаємо 1 сметанковий пудинг, збиваємо 1-2 хв. Маса має бути гладкою, глянцевою.Обережно вимішуємо її з 400 гр сметани (22%).

Викладаємо сметанкову масу , затираємо верх тістом з морозильника. 

В духовку на 1 год при температурі 170-160 гр.

Смачного!

За матеріалами https://ok.ru/profile/552474954613/album/594665548149/803917091701