Починаємо з приготування йогуртового тіста. Обожнюю тісто на йогурті чи вершках, вони мають іншу консистенцію ніж бісквітні!У мисці змішайте цілі яйця (звичайно, без шкаралупи), додайте цукор, потім олію і продовжуйте змішувати, поки цукор не зникне. Додайте розпушувач до йогурту та перемішайте, потім введіть його в яєчну суміш, додайте трохи лимонної есенції та поступово додайте борошно. Повинна вийти густа композиція, схожа на корж, але вона не буде такою пухкою, зате гарно підніметься в духовці.
Збірка та випікання торта з абрикосами та журавлиноюЗмішайте сир з цукром, есенцією, манною крупою і журавлиною, потім додайте два яйця. Деко розміром 24/36 см вистелити папером для випічки, викласти 3/4 тіста і поставити в духовку на 15 хвилин при 180 градусах. Потім виймаємо деко і викладаємо поверх тіста журавлинно-сирну суміш. Зверху викласти половинки абрикосів так, щоб на кожну порцію торта вийшла половинка абрикоса. Решту тіста викладаємо між абрикосами за допомогою ложки.Можна спочатку тісто, а потім абрикоси. Знову поставте пиріг Merișor у духовку на 20 хвилин або поки він гарно підрум’яниться зверху.Журавлинний пиріг дуже ароматний і смачний!
Смачного!
За матеріалами: https://retetepentrutoategusturile.ro/2013/10/prajitura-merisor-cu-caise-si-merisoare.html
За матеріалами: https://retetepentrutoategusturile.ro/2013/10/prajitura-merisor-cu-caise-si-merisoare.html
