Спосіб приготування начинки: Молоко з цукром довести до кипіння, коли закипить додати мелений мак і варити на повільному вогні 7-8 хвилин, час від часу помішуючи, щоб не прилипло. Ми знімаємо з вогню і даємо йому загартуватися, потім додаємо панірувальні сухарі та змішуємо в e до однорідності. Процідіть вишні. Велике деко застелити папером для випічки. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
Молоко, цукор, дріжджі, олію помістити в миску і перемішати вінчиком до однорідності. Додати сіль і борошно і спочатку перемішати вінчиком, а потім швидко замісити гладке, еластичне і зручне в роботі тісто. Розділіть тісто на 3 рівні частини, сформуйте кульки і дайте підійти 20 хвилин. Кожну кульку розтягуємо у вигляді прямокутника розміром 35/25 см. Викладіть третину маку на кожне тісто, залишаючи два пальці відкритими. Розподіляємо третину вишень і згортаємо але не дуже щільно. Дайте їм піднятися 20 хвилин у теплому місці, потім змастіть їх збитим яйцем і поставте в духовку на 40 хвилин. Виймаємо їх на решітку і накриваємо кухонним рушником до повного охолодження.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DBajxcbo_FN/?img_index=1
За матеріалами: https://chefnicolaietomescu.ro/reteta/baigli-cu-mac-si-visine/