Запечені тости з печерицями та сиром

Запечені тости з печерицями та сиром

Інгредієнти:

• 8 скибочок тостового хліба або багета
•  400 г печериць
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 150 г твердого сиру
• 2 столові ложки сметани 18% або майонезу
• 1 столова ложка вершкового масла або олії
• сіль та перець за смаком
• 1/2 чайної ложки солодкої паприки
• жменя свіжого кропу або зеленої цибулі
• за бажанням: 100 г шинки, курки або бекону

Печериці очистьте і наріжте дрібними кубиками або скибочками. Цибулю подрібніть, а часник пропустіть через прес. На пательні розігрійте вершкове масло або олію. Обсмажте цибулю, поки вона не стане прозорою. Додайте печериці та смажте, поки з них не випарується вода. Додайте часник, сіль, перець і солодку паприку. Перемішайте і смажте ще хвилину. Зніміть начинку з пательні й трохи охолодіть. Додайте тертий сир, сметану або майонез та подрібнений кріп. Перемішайте. Скибочки хліба викладіть на деко, застелене папером для випікання. На кожну скибочку викладіть порцію начинки. Випікайте при 190°C приблизно 12–15 хвилин, поки хліб не стане хрустким, а сир не розплавиться і злегка підрум'яниться. Після випікання посипте свіжим кропом або зеленою цибулею. Найкраще смакують одразу після виймання з духовки, коли скоринка хрустка, а начинка гаряча і тягуча

Смачного!

За матеріалами: https://www.instagram.com/p/DZflMnSEYIM/