Просочення: 1/2 склянки бананового лікеру, 1/2 склянки води, трохи цукру за бажанням) Я не додавала цукру. Однак наступного разу я додам більше алкоголю, тому що я люблю міцніші торти
Бісквіт: Збийте білки з цукром до міцної піни. Додайте по одному жовтку. Борошно і какао просіяти і додати до яєць разом з тертим шоколадом і акуратно перемішати. Випікати на деку розміром 24х32 см, застеленому папером для випічки. Випікати 35-40 хвилин при 160*С
Коли бісквіт охолоне, зріжте верх приблизно на 0,5 см. Зрізану верхівку покришіть або натріть на крупній тертці, додайте тертий шоколад і відставте.
Кавовий крем: ир і вершки збити на низькій швидкості з цукром і розчинною кавою до загустіння.
На завершення збити вершки з цукром і згущувачем вершків.
Переверніть бісквіт догори дном і просочіть його пуншем. Потім викладаємо варення. Банани очистіть і розріжте навпіл. Добре збризніть лимонним соком. Досить щільно укладіть банани на джем. Потім викладіть кавовий крем. Посипте половиною крихт і шоколаду, додайте вершки і решту крихт.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C0j1FFnorih/?img_index=1
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C0j1FFnorih/?img_index=1
