Збийте білки до міцної піни, частинами додайте цукор, весь час помішуючи. Додайте жовтки по одному та перемішайте до однорідності. Просіяне борошно, змішане з порошком для печива, змішайте лопаткою з яєчною масою. Викласти у форму для торта діаметром 24 см (застелити папером для випікання. Окремо вистелити дно та заповнити краї відрізаною смужкою, щоб було якомога гладкіше). Поставте в розігріту до 180С духовку на 25-30 хвилин. Після випікання охолодити, зняти зверху скоринку і розрізати на дві частини.При складанні змочити водою з цукром і лимонним соком.
Желе розчинити в 450 мл води, охолодити. Вистелити форму(контейнер)ободок харчовою плівкою (у мене діаметр 18 см, висота 3,5). Розкладіть полуницю і залийте злегка застиглим желе. Можна зробити це напередодні.
Розчинити желатин, відставити охолоджуватися. Вершки збити з додаванням цукру, додати йогурт і ванільний екстракт - перемішати. Додайте ложку маси в желатин, щоб вона добре розтікається і не застигала занадто швидко. Все перемішуємо. Прямо зараз готуємо торт.
СКЛАДАННЯ ТОРТА у формуПросочити бісквіт, тонко змастити кремом, покласти желе з фруктами і залити кремом навколо і трохи зверху. Накриваємо бісквітом, просочуємо і викладаємо збиті вершки.
Змішайте інгредієнти, викладіть і прикрасьте.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CtHi9RRoivo/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CtHi9RRoivo/
