Яєчні білки збити з цукром і вмішати просіяне борошно. Випікати корж у формі діаметром 22 см в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 10-15 хвилин, залежить від духовки. Спечений корж залити молоком, змішаним з ванільним цукром.
Яєчні жовтки, пудинг і крохмаль збити з невеликою кількістю молока і закип’ятити в решті підсолодженого молока на повільному вогні. Дайте охолонути і збийте міксером. Вершки збити з молоком. Додайте три ложки цього до жовтої начинки і добре збийте . Додайте ожину до решти збитих вершків і коротко збийте. На корж нанесіть спочатку жовту начинку, а потім ожинову. Прикрасьте за бажанням або просто залиште без декору. Якщо хочете квадратної форми, випікайте корж у формі 20х30 см.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CcIhVMzs188/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CcIhVMzs188/
